料理、旅行、スペイン語、日常など
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秋の夜長の七輪焼き
爽やかな秋晴れの週末。友達が遊びに来てくれたので、夕方から久しぶりに庭へ出てプチBBQをしました。
En este fin de semana mis amigos vinieron a mi casa. Como hacía buen tiempo, nos estabamos divirtiendo pequeño BBQ en el jardín de mi casa.

プチBBQ

まずは、いろいろビールでね。

香り枝豆

今が旬だという秋田の香り枝豆。すごく美味しい!!山形のだだ茶豆にハマってから、枝豆が気になりだし、たまたま見つけた秋田のこの枝豆。ちょっと高かったけど、買ってみて正解。やっぱり、美味しいものて最高♪

あゆとえび

アルゼンチンのおっきな海老と岐阜産天然鮎。
まだ焼けてない写真だと生々しいですね・・・笑。ろばた風に演出してみたものの、なかなか焼けないので・・・

あゆ

普通に焼き魚扱い。笑
とっーても美味でした。香りよし、ふわふわで~
やっぱ、こういうのは、炭火焼じゃなきゃ!ですね。

焼き鳥

ソーセージや肉、ホルモンも焼きー、鶏手羽先を塩で(だいすきー!!)。
もうこの頃には、外、真っ暗。
しかも、少し寒くなってきたので、ぬくぬくした部屋へ移動。
そして「私の料理がたべたーい」というリクエストがありー、なんも考えてなかったけど、冷蔵庫にあるもので適当にみつくろってみた。

石焼ビビンバ

Cociné arroz del coreano de Bibimbap en guijarro caliente. Este plato sé bien y estaba riquísimo.
納豆、ひじき、キムチで、3色石焼ビビンバ。味噌汁も作ったよ。
いつまでも、アツアツのご飯は、肌寒くなったカラダにちょうどヨカッタみたいだね。
あ~楽しかった♪ありがと、幸せな時間。
Hasta muy tarde por la noche charlamos y charlamos.

グアテマラコーヒー

お友達からのお土産。とても美味しいコーヒーです^^
Este es un recuerdo de Okinawa. ¡Muy Rico!

誕プレ

私もTronクンも先月誕生日だったので、誕プレまでいただいちゃった♪しかもこんなにカワイイ!!
私たちの好みをよく知っててくれて、うれしいです。
Le agradezco mucho su regalo que recibí con gusto.

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七輪焼き
昨日の日曜日、とっても天気が良かったので、庭で七輪焼きをめいいっぱい楽しみました。

庭ごはん

買出しに出かけ、お昼ちょっと前から夕方くらいまで、ずっと外で飲んでいました。
カラっとしていてほんと気持ちよかったぁ~~~!!

鮑と海老
大好きな魚介♪鮑&海老

あゆ
アユがいちばん美味しかった!
アユって、姿形、味に気品あるよね。「水面がキラキラした清流をそよそよ泳いでました、わたくし」って感じ。
このアユは養殖ですが・・・
ふわっとした身と香りがたまんなかった。また七輪で焼くとパリッと皮も美味しい。

ホルモン
シーフードシリーズが終わると、次は肉グループ。
野菜とともに、松坂カルビや、砂肝、ホルモンなど。
最後のホルモンでは、炭が切れてきて全然焼けず、30分くらい放置してた~
炭の補充も面倒なので、チャッカマンで炙ろうとしていたバカなアタシ。笑(酔っ払いお茶目)
結局、Tronちゃんがバーナーで炙ってくれたのだけど。

すっぴん!ま、眉毛が・・・(ちょい恥)
飽きるとツイート♪
それにしても、久々に飲みすぎました。しばらくお酒は要らないょ。
と、いつも思うけど、健忘症なのか、ゲンキになると飲みたくなるんだよね。

秋のおもてなし-2-
2日目もお天気◎みんなで買出し、BBQの準備。
房総ならではの新鮮な魚介類で食欲の秋を満喫しました♪

PA093160.jpg

サザエ、帆立、牡蠣、鮎、秋刀魚、サーモン、やりいか

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鮎の塩焼き。
子持ち入りでピチピチ。香りが豊かでとっても美味でした。

鮎の塩焼き

でっかい帆立。酒と醤油だけでシンプルに。
焼き具合もほどよくレアに仕上がりました。焼きはTronクン担当。

焼き帆立

秋刀魚、サーモン、やりいかに続き、このあと、牛肉もちょろっと焼いて、焼きそばも。
またまた私は後半、記憶が飛び片付けはみんな任せ。
気づけば昼前から夕方5時くらいまでやっていた。夜はやっぱりゲーム大会&お灸ごっこ。笑
ほんと楽しい時間てあっとゆー間ですネ★

PA093152.jpg 

デキャンタの他に美味しそうな長崎のうどんとあごダシ、泡をいただいた。
うきうきるんるん\(∂∇∂)/どうもありがとね~♪

秋のおもてなし-1-
ハッピーな3連休。東京からの親友をお招きして家飲みしてました♪
4人揃うの久しぶり。てんこもりの3Daysでした^^ありがとねー!!
+++++
朝起きたら陽気がとても良かったので、私もTronクンも「今日は外だね♪」庭にテーブルとカサをセットしました。

PA083134.jpg

お料理並べて、少し遅いランチタイムスタート!!

本日のお品書き
・サーモンとパプリカのマリネ
・マッシュルームといんげんの亜麻仁オイルドレッシング
・さつまいものサブジ
・チリコンカンとモッツァレッラのトルティーヤグラタン

10111.jpg

・ラムチョップとスペアリブのマーマレード煮込み、マッシュポテト添え

ラムのスペアリブ煮込み

・山芋とチェダーチーズと生ハムのふわふわ揚げ
・ラディッシュの塩バターサラダ
・蓮根とベーコンのワインビネガーソテー

10112.jpg 

右下にある可愛いハンドメイドのデキャンタは、プレゼントしてくれたもの。
(((≧∀≦**))){ウレシィ~~
さっそくサングリアを入れてみたよ。とっても素敵☆

たくさん食べて飲んで喋った後は、恒例、ゲーム大会!!
頭使うとお腹すきますね・・・笑。夜食はワンタンのフォーを作りました。

-2-へ続く・・・・・

GWおもてなし◆二日目
前回のつづき。。。

BBQ日和の最高なお天気♪久しぶりの庭ご飯です。
Tronちゃんがウッドデッキもきちんと洗ってピカピカ! この春、アウトレットで新調したBBQセットを登場させました。

BBQ
具材はもりだく!

バーベキュー
イベリコ豚ソーセージを手に入れました!

庭ごはん
海老、帆立、牛ホル、牛ステーキも!

炭火焼きって、やっぱり美味しいですねぇ~♪炭の香りだけでわくわく度&食欲が増した私です。
みんなもご満悦の様子(*^-゚)vィェィ♪ よかったわー!!!
ほとんどお片付けは男子達がやってくれたの。アリガト☆もう私は酔っ払ってなんもできなかった・・・・(´∀`)

結局、昼前から夕方まで、ずーっとみんなで外にいたみたい。←私、あんま記憶ない。
なんだかこの日もあっという間の一日でした。
再びゲーム大会が始まり、お夜食はTronちゃんにそうらーめんを茹でてもらいました。
「そうらーめん」は、一昨年から夫婦でハマっていて夏になるとしょっちゅう食べています。
焼き海苔と煎りゴマは必須!美味しいヨ♪

翌日は、鶏肉とさつまいもと茄子のパネンカレーを作りました。(写真忘れた)

+++++
お土産にTronちゃん大喜びのシャトーワイン。そして、韓国帰りの友人から「蜂蜜五味子茶」

おみやげ 

私がお願いしていた「雪花秀(ソルファス)」のコスメ。韓国の免税店だとかなり安いんです!
たくさんサンプルがついたお得なセットを買ってきてもらいました。
とってもウレシイ(*^∀^)人(^∀^*) 本当にいつもありがとう!!

週末はデッキで飲んで食べて
この週末はそれほど暑くもなく寒くもなく風もなかったので、Tronちゃんとデッキでお食事しました。

土曜日は鉄板焼きを楽しんで、
日曜日のお昼は、KFCのフライドチキンやマックのフィレオフィッシュなんかを買い込みBeer!!

KFC&Mc

シタールのカレーでワイン♪
シタールのカレー

カレー専用の器、『カダイ』というものです。
インドカレーの気分をさらに盛り上げたくて通販で購入しちゃいました。
カダイにカレーを入れると、なんだか味も見栄えもレストランぽく感じてお気に入り♪

キーマ&バターチキンカレー

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Ramyy*

Author:Ramyy*


料理愛好家の『Ramyy/らみぃ』と申します。 美味しいものを食べるのも作るのも大好き! 毎日乾杯している我が家の食卓と食べ歩きの日記がメインです
たまにゲームのお話も出てきます。

ただいまスペイン語を勉強中!
Mucho gusto. Estoy aprendiendo español.

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