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白米と実山椒
Tronクンから鎌倉の遠足土産をもらいました。

山椒の実

山椒の専門店から塩漬けと佃煮。なんだか高貴な雰囲気を醸し出していて素敵。
実山椒は以前に自分で塩漬けしたものがまだ残っているんだけど、最近、そういえば忘れかけてた~。

実山椒の塩漬け

炊きたての白米にぴったり。香りがすごくいいよ。ピリリとした刺激的な辛さが大好き!!

実山椒の佃煮

佃煮も。どちらもすっごく美味しいけど、私はシンプルな塩漬けの方が好みです。より刺激的な感じ。
こういう味わい深いものが食べられると、あ~日本人でよかったぁ~と心にしみますねぇ。
そうそう、日本の和食文化が世界遺産に登録されるかも?という嬉しいニュースを先日見たばかりです。
あっ、私の友達のラティーノ達にも食べてもらいたいなー。どんな感想か聞きたい♪へへ。

魚沼産コシヒカリ

Tronママさんからの差し入れ。
我が家のお米はいつもTronママセレクト。ありがたいです。。。

だし昆布

こちらも。
「昆布が欲しいなぁ~」とリクエストしたら、ちょうど買っておいてくれたらしい。感激♪

今日は美味しい頂き物ばかりになってしまった。
ごちそうさまでした。¡Muchas Gracias!

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粗食★あごだし味噌汁
休肝日の晩ご飯シリーズ。=粗食です。
「お酒を抜いた翌朝って、なんか軽いな~目覚めもスッキリしてる」とTronクン。
確かにそうかもね。
でも、やっぱりお酒は飲みたくなるのよね~逆にこれって健康な証拠かな?

きんぴらごぼう、レタスとしめじのオイスター炒め、しば漬け、ご飯、味噌汁。あと納豆も食べた。

シンプルご飯


頂いたあごだしを使ったお味噌汁。小松菜と油麩と卵を入れました。

味噌汁 

きんぴらは白いご飯に合うね~♪
Tronクンは、味噌汁に入れた卵を取り出してご飯にのっけ、煎りゴマ、万能ネギ、醤油をちょろっと垂らして食べるのが好きらしく、いつもやっている。半熟になった卵がいい感じなんだって。

きんぴらごぼう

我が家では煎りゴマを買ってきたら、フライパンでさらに乾煎りしています。
より香ばしくなって美味しいですよ!ぜひオススメします☆焦がさないようにちゅーいです。

よく噛んでゆっくり食べると、こんな粗食でもかなりの満足感♪ダイエットにもよし!だわ。

さつまいもご飯&ゴーヤのきんぴら、小松菜と厚揚げの煮物
休肝日の晩ご飯。お酒がない時は、粗食。
さつまいものご飯、なめこの味噌汁、ししゃも、ゴーヤのきんぴら、小松菜と厚揚げの煮物です。

P9273039.jpg

さつまいもをコロコロに切って、お酒、塩少々で炊き込みました。
お米はオーガニックの魚沼産コシヒカリ。とっても美味しいお米です。
ありがたいことに、いつもTronママが入手してくれます。
定期的にいただいているので、結婚してから今まで我が家でお米は買ったことがありません。
自分で買うのはジャスミンライスくらいかな。

さつまいもご飯

「ゴーヤって苦いのがイヤだ」とあまり好きではないTronちゃんもこのきんぴらはパクパク食べてました。
にんにくスライスとベーコンをゴマ油で炒めて、唐辛子、オイスターソース、砂糖、醤油、ワインビネガーで味付け。
以前の佃煮もそうだけど、甘辛くすると食べやすいのかも。私はこの苦味が好きですけどね~

09281.jpg

2日間しっかりお酒を抜いたので、今夜はオイシイつまみを作って飲む気満々ーーーーー!!!☆
その前にスポクラでカラダしぼってこなくちゃ。

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Ramyy*

Author:Ramyy*


料理愛好家の『Ramyy/らみぃ』と申します。 美味しいものを食べるのも作るのも大好き! 毎日乾杯している我が家の食卓と食べ歩きの日記がメインです
たまにゲームのお話も出てきます。

ただいまスペイン語を勉強中!
Mucho gusto. Estoy aprendiendo español.

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