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鮭の醤油漬け

焼きたての鮭を醤油と酒に漬けるだけ!1週間後から食べごろ。

料理酒はNG!!ふつうの日本酒を使いましょうね~

鮭の醤油漬け

Tronちゃんは、この鮭の醤油漬けおにぎりが大好き!
ほぐした鮭とご飯に煎りゴマと少し漬け汁を加えて混ぜます。
焼きおにぎりも美味!!大葉と一緒に♪

焼きおにぎり

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この記事へのコメント
34. Ramyy*   URL  2010/07/05 13:14 [ 編集 ]
★taroさん

そうそう、焼いてから漬けるの。ジューって、しみ込む感じがたまらない。(マニア?笑)



★Itiさん

2週間~3週間くらい持ちますよん!

けっこう漬け込んだ方が美味しいみたい。

35. Iti   URL  2010/07/04 03:00 [ 編集 ]
こんばんわん

鮭を1週間も醤油付けにするのですか!

塩豚とかそんな感覚ですね!

↓エスニックもめっちゃウマそうです( *´艸`)

やっぱりramyyさんの引き出しはすっごい多いね~

36. taro   URL  2010/07/04 00:19 [ 編集 ]
先に漬けるんじゃなくて、焼いてからつけるんだぁ~

いつもramyyさんの料理は勉強になりますね☆
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料理愛好家の『Ramyy/らみぃ』と申します。 美味しいものを食べるのも作るのも大好き! 毎日乾杯している我が家の食卓と食べ歩きの日記がメインです
たまにゲームのお話も出てきます。

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Mucho gusto. Estoy aprendiendo español.

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