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ラム酒のケーキ
昨日とはうって変わって女子っぽい記事^^
突如ケーキを焼いてみました。
甘いものは普段からあんまり食べないので、スイーツは以前に、はまったプリンぐらいしか作りませんでした。
ただー、たまーに食べたくなる時期があるんですよね~

パンに使ってみようかと思って買っておいた美味しそうなラム酒漬けドライフルーツを使って焼き菓子です。

ラム酒のケーキ

いざ作ろう!とパウンドケーキが載ったレシピ本を探してみると、、、
なんと~!!!バターってこんなに入ってるのぉ?120g・・・んー、だめだめ、罪悪感で食べられない、きっと。
そこで、あきらめずにネットで検索♪
ありましたよ、ヘルシーなケーキレシピが♪わぉ☆嬉)
Cpicon *米粉のラムレーズンケーキ* by えりんぱん

しかも米粉を使ってるもの♪甘さも控えめ!
ラム酒のケーキ

「んがほほ」系かと思いきや、出来上がってすぐ、より、次の日、そのまた次の日、しっとり~
(*^-^*)
バター無しでもじゅうぶんイケる味!

作っておいて、ちょっとだけ食べれば満足の私なので、Tronちゃんの職場へおすそ分け。
「手作りっていいですね♡」と喜んでもらえました。よかった~

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この記事へのコメント
311. taro   URL  2011/02/09 10:33 [ 編集 ]
そー言えば確かにあんましスイーツ系でramyy*さんの作った料理は見た事が少ないかもね
このケーキに生クリームつけて食べたい♪♪♪~

ボクは真逆で甘いもの大好きなんだよね~♪
ゴハンの前にチョコレートやケーキが食べれるくらい(^^♪見たらホント目の毒だよぉ
312. ヒサヨ   URL  2011/02/09 10:56 [ 編集 ]
おはよーございます☆

わかりますよ~!
お料理本ってありえないくらいのバターにお砂糖((+_+))
ガーンってなりますね!
最近はネットでヘルシーで美味しいものが検索出来るから
あたしも助かってます^^
でも本好きなので本は別として買っちゃいますが(笑)

ラムたっぷりのドライフルーツ美味しそう(●^o^●)
喜んでもらえるって嬉しいですね♪
313. しろウシ   URL  2011/02/09 20:49 [ 編集 ]
ドライフルーツの入ったケーキはおいしいですよね♪
久しぶりに私もパウンドケーキが食べたくなりました☆
同じくバターたっぷりの洋菓子は、作るときにその量に驚いて、食べるときに罪悪感(||||▽ ̄)です


↓サザエも茶碗蒸しもおいしそう^^
家でサザエは食べたことないです。うらやましい!!!
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