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鮭とネギのタジン&トマト明太子の茶碗蒸し
太くて立派なネギを使ってタジンの蒸し煮。
鮭を油で焼き付けて、ネギをたっぷりのせ、お酒とおしょう油をかけて蒸しただけ。
香り付けに唐辛子を入れてます。
鮭とネギのタジン
これは、鮭よりネギのほうが美味しいので、2本ぐらい入れてもいいかもね。
トロトロで甘いネギはTronちゃんも大好物。
「下仁田ネギ」など、なべ用のぶっといネギだとより美味しいです。

3回くらい試作して完成したトマトと明太子の茶碗蒸し。
すっごく美味しいの!!
トマト明太子の茶碗蒸し
中華スープに卵液を混ぜ合わせてこし、容器に食べやすく切ったトマト、明太子、パクチーを入れて15分ほど蒸します。
一口食べたら止まらなくなりますよ~!パクチーが苦手なら三つ葉でもいいし、なくてもOK!
プチトマトでも美味しいです♪


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Author:Ramyy*


料理愛好家の『Ramyy/らみぃ』と申します。 美味しいものを食べるのも作るのも大好き! 毎日乾杯している我が家の食卓と食べ歩きの日記がメインです
たまにゲームのお話も出てきます。

ただいまスペイン語を勉強中!
Mucho gusto. Estoy aprendiendo español.

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