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スローフード&ホットサンド
本日、夕方から2回目の計画停電の予定でしたが、中止になったので、さくっとブログをアップします。
なんだか久しぶり・・・・・(。・o・。)「ただいま!」な気持ちかな。

野菜たっぷりチーズとろりんのホットサンド☆
ホットサンド

実はこのご飯、震災が起きる前日のもので、翌日、つまり震災がなければアップしようと思ってたものなんです。
ずいぶん経ってしまったので、もう載せるのやめちゃおうかな?!と思ってたけど、、、
「あ、ホットサンドって、電気あんまり使わなくていいんじゃん♪これなら節電メニューにピッタリ☆」
ウチはオール電化なので、ふだん電気で料理するのはしかたないとしても、長時間IHを使うよりホットサンドなら数分間で美味しく出来上がりますもの^^
それにホットサンド作りはTronちゃん担当だから、私野菜切っとくだけでいいし^^
チーズがこびりつくから、片付けがちょいと面倒なんだけど、もちろん片付けもTronクン担当。笑

と、いうわけで、保存してあるパンもたくさんあるし、この後も数回ホットサンドを食卓に登場させました。
作っておいたミックスピクルスも良い仕上がりで大満足♪保存食があると便利だね!

パンはHB仕上げで、豆乳とバターを少し入れたシンプルな食パン。
いつも時間のあるときに作って冷凍庫で保存しています。
食パン

ホットサンドにしなくても、野菜やハム、ソーセージ、マッシュルーム、卵などをコブサラダのように並べておいて、各自好きなものをレタスに包んで食べるのも美味しい!!そんなにたくさんパンも食べられないからね。
スローフード
FOODEXでもらったサンプル「唐辛子とライムのパウダー tajin(タヒン)」を野菜にかけて食べると新鮮な味わい。
会場では、アボカドやフルーツにたっぷりかけてあるんだけど、そんなに辛くないの。
メキシコのテーブルスパイスらしいのですが、私もTronちゃんもすっごく気に入ったので、どこかで入手できたらいいな、と探しております。

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料理愛好家の『Ramyy/らみぃ』と申します。 美味しいものを食べるのも作るのも大好き! 毎日乾杯している我が家の食卓と食べ歩きの日記がメインです
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