料理、旅行、スペイン語、日常など
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GWおもてなし◆一日目
GW、待ちに待ったお友達がやってきてくれました。新年会もできずに、ナント!忘年会ぶりだったのです。
みんな忙しくても定期的に集まれるのは、本当に喜ばしいことだな♪

がんばって腕をふるったお料理は・・・
 
おもてなし 

新人参とスモークサーモンのサラダ
☆かいわれとチーズの生ハム巻き
☆コンビーフとマスカルポーネチーズのディップ
☆あさりと春キャベツのタジン
☆あじのフライ
☆クレソンとラディッシュのサラダ
ズッキーニのフライ
☆里芋のグラタン
☆ラタトゥユオムレツ
☆ビーフトマトご飯

以上10品でいつもながらの野菜中心メニューです。

あさりと春キャベツのタジン
キャベツ半個にあさりをタジンに入れ、軽く酒をふり、あさりが開いたらナンプラーを少々ふりかけて出来上がり。
あさりと春キャベツのタジン

里芋のグラタン
スライスした里芋を牛乳でやわらかくなるまで煮て、とろみが出てきたら、カリカリに焼いたベーコンとバターでソテーした玉ねぎ、生クリームを加えてグラタン皿に入れ、チーズをのせて焼き上げます。
里芋のグラタン

ビーフトマトご飯
しょう油、みりん、砂糖、芋焼酎でややとろみのあるタレを作っておきます。
牛肉に塩をかけて炒めたら、玉ねぎも加え、タレをからませ、ざく切りにしたトマトを混ぜ合わせて出来上がりです。
ちぎった大葉をトッピングして風味豊かに。
ビーフトマトご飯


+++++
お腹がいっぱいになったら、毎度恒例ゲーム大会!
Wii桃鉄に始まり、やっぱりみんな大好き♪カタンへ。
今回はTronちゃんがお正月にアキバのイエサブにて安価で入手した「カタンの航海者たち / CATAN - Seafarers」という海バージョンをやってみました。
こちらもハマりまくりの「カタンの開拓者たち」と同様に、みんな、かなりお気に入りになってしまうほどで、夜中までアツい戦いが繰り広がりました*(^ω^@)
海カタン
あ~とっても楽しい一日でした♪

つづく・・・

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この記事へのコメント
369. しろウシ   URL  2011/05/07 10:22 [ 編集 ]
野菜たっぷりでヘルシーだし、とってもおいしそう!!
うつわもおしゃれですね♪
あさりと春キャベツのタジン、いいなぁ~

Ramyy*さんちにご馳走になりにいきたいです・笑
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料理愛好家の『Ramyy/らみぃ』と申します。 美味しいものを食べるのも作るのも大好き! 毎日乾杯している我が家の食卓と食べ歩きの日記がメインです
たまにゲームのお話も出てきます。

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Mucho gusto. Estoy aprendiendo español.

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