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きのこ料理2品
ヘルシーなきのこ料理おつまみでワインわいん。
簡単にさっとできちゃうので、もう1品欲しいな、って時に役立ちます。

ハタケシメジのローズマリー炒め

はたけしめじのローズマリー炒め
ホンシメジとは少し違うけど、肉厚で味も香りもさっぱりとしているハタケシメジ。
ニンニクとローズマリー、塩で軽くソテーして出来上がり。
私の好きなスパークリングや白ワインに合いますょ。

えのきとニラのオメガmixソテー

えのきとニラのオメガmixソテー
ブラウンえのきとニラをニンニク、塩コショウ、少しのしょう油でさっと炒めました。
これは残り物企画。「えのきとニラをどうにかしないと!」と思いついたものです。
オメガmix」でソテーすると本当にコクが出てとっても美味しい炒め物になります。
オリーブオイルやゴマ油でも美味しいと思いますが、オメガmixを使うとまた違った味わいになるのです。

+++++

もうすっかりポカポカで初夏の陽気になりましたね!
我が家のバラは今年もちゃんと咲いてくれましたo(^∇^)oワーイ♪

つるバラ サマースノー

2年前の2009年6月3日に植えたときは、

つるバラ サマースノー

こんなちっちゃかったのに、、、

つるバラ サマースノー

今では、どっかーん大迫力!!
まだまだ蕾がたくさんあるので、きっともっとゴージャスになってくれるはず♦♦(>凵<◎)♪♫♪♫

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この記事へのコメント
374. sakanoue   URL  2011/05/24 08:14 [ 編集 ]
sakanoueです。はじめまして。
トライバックしていただきありがとうございます。
ただ、トライバックがまだよくわかりません。
理解出来たらちゃんと対応します。

バラ、綺麗ですね。これからお互いの庭がさらに騒がしくなりそうです。
では
375. はるさん   URL  2011/05/24 21:18 [ 編集 ]
当ブログへコメントありがとうございました!
らみぃさんのブログ、すてきですね・・・

よだれがでてまいります( ̄¬ ̄)
しかも、おしゃれなカフェみたいな盛り付けで・・・
すごいっ・・・!

またおじゃましますです!
376. とほ   URL  2011/05/27 05:47 [ 編集 ]
はじめまして。とほといいます。
TBありがとうございました。

きのこ、σ(^^)大好きです。
しいたけ栽培に挑戦してますが、春はダメでした。

美味しそうに調理されてますね。さすが料理愛好家です。

バラもすくすく。
料理だけじゃなさそうですね。ヾ(^_^ )ォィォィ
377. uko   URL  2011/05/27 17:55 [ 編集 ]
相変わらず、ほんとーにおいしそうなRamvy*さんの食卓ー!ワインがすすみまくりそうですね♪
このシメジ、初めて聞きました。きのこ大好きなのに、しめじもえのきも普通のスーパーでは手に入りません。
そしてバラーー!緑の指持ってるんですね♪ここだけ見てると日本じゃないみたい・・・素敵!!
378. hiamry   URL  2011/05/27 18:25 [ 編集 ]
バラ、素晴らしい!
私は花々をいつも枯れさせてしまうので、本当に情けない(;´Д`) 
羨ましいです!
397. abu71_nomin   URL  2011/06/07 23:35 [ 編集 ]
初めまして。
西条市のかずさんのブログからたどり着きました。

実は随分前から勝手にハタケシメジ振興会の会長と名乗り、世の中にハタケシメジの美味しさを伝えようとしていますが、なかなかメジャーになりません^^;

スーパーの棚割りから外れてしまわないように、見つけるたびに購入しているのですが、それでもちょくちょく棚から姿を消すんですよねぇ…。
Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーン
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