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パプリカのマリネ&マッシュルームのオイル焼き
いまだスペイン旅行の余韻が残っている私。
特にご飯が本当に美味しくて今すぐにでも飛んで食べに行きたいくらいです。
まぁ、そんなことは無理なので、自分でなんとか作って楽しんでいます。

スペインで食べた赤ピーマンのマリネ。
一口食べてみると「トマト?」と思ったくらい、ジューシーで甘くとろりとしていて果物のようでした。
 
Cpicon パプリカのマリネ by Ramyy
パプリカのマリネ 
バレンシアで買ったお皿に盛り付け。日本の1/3くらいの価格で手に入るのがウレシイ♪

タベラッテ 

バルの定番、マッシュルームをオイルでグツグツと焼き上げたタパス。
にんにくとパセリだけでも十分美味しい。味付けはシンプルに塩こしょうで。

マッシュルームのオイル焼き

+++++
バレンシアのバルで食べたタパス。
マッシュルームのオイル焼きとムール貝が入ったシーフードマリネ。

バレンシアのタパス 
+++++
スペイン・アンドラ旅行記


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この記事へのコメント
490. ryuji_s1   URL  2011/09/17 12:25 [ 編集 ]
Ramyy*さん
パプリカのマリネ&マッシュルームのオイル焼き
スペイン料理
さすがおいしそうです
 嬉しいコメント有り難うございます 
491. うさぎぴょん♪   URL  2011/09/17 12:38 [ 編集 ]
果物のようなマリネってすごい(*^。^*)(*^。^*)
パプリカで華やかな一品ですね♪
492.      2011/09/17 22:37 [ 編集 ]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
493. mahalobunny   URL  2011/09/18 11:00 [ 編集 ]
アメリカではレッドペッパーって言いますが、日本ではパプリカって言うんですね。同じものかなぁ~!?
日本で言うピーマンはこちらではグリーンペッパー。大きさは日本の3倍位あります。同じものかなあ~??
ペッパー煮詰めると甘くて美味しいですよね。オーブンでよくローストします。
鮮やかな色の素敵なボゥルですね♪
496. りりぃ   URL  2011/09/19 09:56 [ 編集 ]
マッシュルーム美味しそう~息が荒くなるわ!
食器が色鮮やかで食卓が明るくなるね~
497. Ramyy*   URL  2011/09/19 11:57 [ 編集 ]
スペインの食器は前から欲しくて欲しくて、でも、日本で買うとけっこう高いからガマンしてた~
大皿や花瓶なんかも欲しかったけど、今回はあきらめ。
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