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スリランカ人カレーおすそわけ
先日のイカと大根のカレーH先生におすそ分けしたら、またまた美味しいスリランカカレーたちのお返しをいただきました。

Tronちゃんの同僚、スリランカ人H先生とはカレーつながり。
いつのまにかお互いにカレーを作るとおすそ分けし合うようになりました。
ま、腕前は私なんか及ばず・・・・・なんですけども(^O^*:)

ジャン!冬瓜とひき肉のカレーです。

スリランカカレー 

スパイシーでほのかにココナツミルクの味。本当に美味しかった。
冬瓜もみずみずしくて、大根とはまた違った味わい。へぇ~冬瓜なんて食べるんだー、なんか意外。 聞くと、スリランカでは体調が悪いときによく食すんだって。
カレーのほか、シナモンやブラックペッパーの入ったバスマティライスに、ツナのコロッケ、あと緑色の葉野菜のサブジ。どんな野菜なのか聞くの忘れちゃったけど、この葉野菜も独特な味で美味しかったな。

スリランカカレー

H先生の作るスリランカ料理ってほんと大好き♪男性なんですけど、いつも手が凝ってて感心します。
学校でも優しくって面倒見が良い人気の先生です。
なかなか予定が合わなくて延ばし延ばしになっているカレーパーティーも早く実現したいな☆

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この記事へのコメント
501. 好++料理日記…   URL  2011/09/25 00:56 [ 編集 ]
本格カレーですね。おいしそう!
近所に、インドだっけかなぁ?携帯のお店が閉店してできたお店があるけれど、食べに行っていないや。
Ramyyさんの食事は本格的なものが多いですね。
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料理愛好家の『Ramyy/らみぃ』と申します。 美味しいものを食べるのも作るのも大好き! 毎日乾杯している我が家の食卓と食べ歩きの日記がメインです
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