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サフラン収穫2011
雨の日曜日の朝。
雨戸を開けて庭を見てみると、

サフラン

サフラン♪
わーーー\(∂∇∂)/ーーーい
開花していました。
キレイだなぁ・・・・・しばし見とれてニンマリ。小さな幸せ☆
Tronちゃんにも「ねぇ、見て見て、すごいよ、昨日はぜんぜん何もなかったのに、いきなり咲いてたの」と興奮気味の私。
(サフランて朝方に突然咲くんだって)
そして、二人して撮影・・・キャハ。

サフラン

去年から想いを寄せていたサフランの栽培。去年はどこのショップでも売り切れ。遅かったらしい。
だから今年はまめにチェックして入手できた喜びはひとしお!
スペインから帰ってきて、さっそく植え付け。
スペインでは、わざとサフランを買ってこなかったので、ほんと収穫できて嬉しい♪
花が咲いたらすぐにめしべだけ抜き取ります。(Tronちゃんがやってくれた)

サフランのめしべ

左は採れたてのめしべ。一晩乾燥させるだけで小さくなります。(右の写真)
しっかり乾燥させたら、保存瓶に入れ、風味が落ちるので1年くらいで使い切るようにします。
家の中で陰干ししてるとにわかにお部屋がサフランの香りに包まれるよ。またまた幸せ☆

サフラン

30個植えた球根のうち、まだ咲いてるお花は10くらい。これから残りの子達もどんどん咲いてくれるかなー。
Tronクンも朝、出勤前に「咲いたかな?」と気にしてくれてます。フフ♪

Ramyy*のスペイン旅行

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この記事へのコメント
537. TAKE○△   URL  2011/11/07 21:12 [ 編集 ]
サフラン、沢山咲いていますね。
めしべ?集めるの大変でしょう(o^^o)♪
私も昨年乾燥しようと窓辺に広げていたら
風でみんな飛ばされてしまいました><
538. しろウシ   URL  2011/11/07 22:30 [ 編集 ]
綺麗な紫色の花ですね~♪
サフランの花、初めて見ました。
目でも楽しめていいですね!
539. りりぃ   URL  2011/11/08 23:49 [ 編集 ]
サフランの花きれいなんやね~。
カラフルで素敵!
朝から癒されるね。
540. Ramyy*   URL  2011/11/09 08:24 [ 編集 ]
☆りりぃちゃんへ
ね、素敵でしょ。私も初めて見たときそう思った。
雌しべがいっぱい取れたらおすそ分けするね!
548. バンビ☆   URL  2011/11/21 12:06 [ 編集 ]
こんにちは♪お久しぶりです。
季節外れのクロッカスかと思いきや、
これ、サフランなんですね!初めて見ました。
とってもきれいです。

見て楽しめて、お料理に入れて楽しめて
2度美味しいですね。
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