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ミックスサラダ in 亜麻仁油(アマニ油)
野菜が不足してくると自動的にカラダが欲してくるので不思議です。
冷蔵庫にある野菜を集めて適当にミックスした生野菜たち。
いつもドレッシングはシンプル。

よーく水気を切った野菜をボウルに入れて、塩、こしょう、ワインビネガー、 亜麻仁油で和えるだけです。

ミックスサラダ

ボウルいっぱいに作ってモリモリ食べます。オイルは控えめですが、 少量でも亜麻仁油のチカラは絶大です。
このままピタパンに突っ込んでも食べるのもGOOD!

ミックスサラダ

ウチでの休みの日のブランチは、こんなふうに山盛り野菜とオリーブやドライトマト、チーズ、ちょっと贅沢に少しのキャビアとスパークリングでのんびーりダラダラ過ごしています。

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この記事へのコメント
673. まきぽんっ   URL  2012/02/19 16:19 [ 編集 ]
サラダもりもりっていい感じっ
ワタシこういうの大好きよ♪
ちょっと贅沢にブランチするのもいいねぇ~
スパークリングと一緒にか~いいなぁ
674. マヨリカ   URL  2012/02/19 21:15 [ 編集 ]
野菜は美味しいですよね!
私も大好きですよ。
なんだか体が元気になります。
675. しろウシ   URL  2012/02/19 23:47 [ 編集 ]
シンプルながらまったり贅沢なブランチですね^^
心の栄養ですね☆
いいなぁ~
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