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タンドリー風チキン弁当
新しいシーガルのお弁当箱、ヘビロテ中!けっこう気に入ってます。
マンネリ気味になると、気合が入らなくなるお弁当作りも、容器が変わるだけで気分上々!
飽きっぽい私の場合、これだけでやる気の内容が変わるの~~~♪

Tronクン、大絶賛のタンドリー風チキン弁当☆
鶏の胸肉ですが、My塩麹のおかげでまたまた「ふっくらやわらかジューシー!!」
スパイスのいい香りもたまらないの。職場で蓋を開けたとたん「インド」だった、って。

地味だけど、さやえんどうのサブジも美味しいです。
別添えは、りんご酢を使ったコールスロー。このちっちゃいカップも使えるんだよなぁ~

タンドリーチキン弁当

マサラソースのレシピは、こちらを!
塩を塩麹に変えています。胸肉は漬け込む前にフォークでぶすぶす刺して浸透させやすくしときます。

タンドリー風チキン弁当

ほんとは、もうちょっと色をつけたかったけど、あんまり焼きすぎると胸肉だからパサつきそうで、こんなもんにしときました。
かえってよかったみたい。

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この記事へのコメント
808. REI♡   URL  2012/05/17 01:08 [ 編集 ]
う~ん♡♡♡ サヤエンドウが美しいですー! 個人的に こちらのうで卵の茹で加減がたまりません♡
810. まきぽん(#^.^#)   URL  2012/05/17 01:31 [ 編集 ]
タンドリーチキンっ うまそう(#^.^#)
塩麹って、ほんと使える調味料ですよねぇ~。
久々にタンドリーチキン...食べたいなぁ。
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料理愛好家の『Ramyy/らみぃ』と申します。 美味しいものを食べるのも作るのも大好き! 毎日乾杯している我が家の食卓と食べ歩きの日記がメインです
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