料理、旅行、スペイン語、日常など
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パスタ2つ
ここのところ、ブロ友・プクさんのイタリア旅日記をうっとり読んでいて、無性にパスタが食べたくなっちゃった。
イタリア本場の味ってどんなだろうな~なんて想像しながらお料理するのは楽しいです♪
プロのパスタとは程遠いけど、ママンが作る風になったと思うよ~家庭料理はこれでよし!ですよね。
いずれもパスタはディチェコのフェデリーヌを使用。

ひとつめ。
以前にお友達から頂いたイタリア土産を使ったトマトベースのパスタ。
自家製トマトソース、ドライズッキーニ、生ハム、フレッシュバジル。
このドライフーズがいい味を出してくれています。

パスタ

ふたつめ。
しらす干しとキャベツのパスタ。
アーリオオーリオがベースです。アンチョビもちょこっと入れています。

しらす干しとキャベツのパスタ

「イタリアもいつか行きたいねぇ~」とTronクンといろいろ妄想しながらまたワインわいん。
ローマファンのTronクンは行ったことあるんだけど、私はまだ。

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この記事へのコメント
845. まきぽん(#^.^#)   URL  2012/06/06 15:43 [ 編集 ]
イタリアンと言えば...
昨日、友達から突然のランチのお誘いでランチ行ってきたよぉ~(#^.^#)パスタうまいもんなぁ♪

アンチョビ...久しく食ってないかも...
そろそろ食べたいなぁ~♪
847. プク   URL  2012/06/06 21:23 [ 編集 ]
あらっ!
文中リンクで宣伝していただいて、ありがとうございます!!!
ローマ編が終わってパソコンも開けず小休止してました。
ラミィさんのパスタ、どちらも美味そう。
いつも思うのだけど、ラミィさんの手料理はプロ並みですよ。

イタリアで入ったお店はどこも素材の味にお好みで塩こしょうって感じで
以外とあっさり薄味でした。
この「Le Civette」が一番美味しいかったな。
848. マヨリカ   URL  2012/06/07 07:00 [ 編集 ]
う~ン!どちらのパスタもとっても美味しそうですね♪
イタリアいいですよ~。どの地方もそれぞれに美しく
また食べ物も最高に美味しいです!
太ってしまうこと請け合いですがぜひいらしてください!歴史、芸術そして食文化!きっとイタリアのとりこに!
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