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おもてなし/常連さん-1-
この週末はお友達が来てくれてワイワイガヤガヤと大はしゃぎでした。
久しぶりだったけど、我が家の常連さんです。
まず最初のおもてなしは、野菜たっぷりの韓国料理がメイン。

・ナムル3種(豆もやし、ほうれん草、みょうが)
ナムル3種

・久しぶりに作ったオイキムチ
オイキムチ

・十八番になりつつある塩麹ポッサム
ほんとはゴマの葉がいいよ。
ポッサム

ここでいきなりタイ料理!
・エビとカシューナッツのレモングラス炒め
エビのレモングラス炒め

・米粉で作ったチーズチヂミ
つけだれのレシピはこちら!酢を加えても美味しいです。
チーズチヂミ

韓国風肉じゃがも作ったけど、食べるのに集中して写真撮るの忘れちゃった。
シメにポッサムの茹で汁でヌードルを予定してたけど、みーんなお腹いっぱいで作りませんでした~
結局、16時くらいから22時くらいまで飲んでたよ。もちろんゲーム大会も!!

+++++
いただいたお土産
おみや
名古屋、熱海、京都のお菓子。
酔っぱらって次から次へと食べていた私です。ごちそうさまでした!

-2-へ続く・・・・・

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この記事へのコメント
869. まきぽん(#^.^#)   URL  2012/06/18 20:20 [ 編集 ]
いっつも思う
さっすがぁ~Rammyちゃんっ♪
いつみてもおもてなし料理最高だねぇ~~
ワタシもお料理およばれしたいもーんっ
870. 好 料理日記…   URL  2012/06/18 23:46 [ 編集 ]
こんにちは
beautiful!!
塩麹ポッサム、美味しそうですねぇ。
まるで、外食みたいなおかずばかり!!
お友達は、万々歳だったでしょうね。
みょうがのナムル…食べたことがない。家でも作ってみようかなぁ。
871. みいこの・・・   URL  2012/06/19 01:34 [ 編集 ]
久しぶりに来ました・・・おもてなしのお料理・・・
およばれしたい・・・けど・・・沖縄からは無理ですね。
いつも本格的、お料理。。。すごいです。。。♪
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