料理、旅行、スペイン語、日常など
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ヨガ友お招きランチ
ヨガ友ちゃんと過ごした日曜日。
お互いの夫クン達が不在のため、おひとり様同士だったので、我が家へランチのお招きをしました。

こんなかわいこチャンもご同伴♪


夏野菜をたくさん取り入れて、イタリアン&フレンチもどきのメニューになりました!

いんげんとマッシュルームのサラダ
紫玉ねぎとサラミを加え、白ワインビネガー、亜麻仁油、塩でマリネしています。
いんげんとマッシュルームのサラダ

赤かぶの明太子マリネ
レモン汁とオリーブオイル、白胡椒で和えています。
赤かぶの明太子マリネ

チリコンカンでポテトグラタン
残り物で申し訳ないのですが、、、
先日のチリコンカンが少し残っていたので、ポテトを入れてグラタンにしました。
チリコンカンでポテトグラタン

あと、ズッキーニのフライ、メインにはサーモンのソテー
サーモンのソテー

美味しそうなおみやげを頂きました!!
山形のおっきくて丸い麩、軽井沢・白樺堂のドレッシング
おみやげ
地元で美味しいと評判のラグビー西瓜も。予約しないと手に入らないという貴重な代物らしい~
私もTronクンもスイカが大好きなので、楽しみ♪(今シーズンもう1個半は食べていると思われる)
Tronクンも喜ぶだろうな!どうもありがとーう(๑→‿ฺ←๑)♫ ♫♬♪♫

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この記事へのコメント
898. fuku   URL  2012/07/01 22:49 [ 編集 ]
今日はありがとう。
すべて美味しかったです^^
お料理はもちろん。オイルや調味料や素材もこだわりを感じました。流石Ramyyさん。
スイカ美味しかったら言ってね。予約するからね~!!
心のこもったおもてなしに感謝です☆ミ
899. Ramyy*   URL  2012/07/02 10:19 [ 編集 ]
☆Fukuちゃんへ
なんか楽しくてあっとゆー間の時間だったね。
またおひとり様で予定がなければいつでも気軽に声かけてみてね!
枇杷酒も出来上がったらお知らせします♪
たくさん食べてくれてアリガトー(*^-^*)
900. マヨリカ   URL  2012/07/02 10:53 [ 編集 ]
とても素敵なランチでしたね。
旦那様抜きで女の子だけでワイワイやるのって本当に楽しいですよね!
お料理もめちゃくちゃ美味しそうです♡
901. みやちゃん   URL  2012/07/02 17:59 [ 編集 ]
Ramyyさんの料理は、とってもおしゃれです♪
全てが とっても美味しそう~♪
赤カブが、とってもいい色♪♪
903. まきぽん(#^.^#)   URL  2012/07/03 19:34 [ 編集 ]
お洒落だなぁ~
赤カブと明太子マリネ…色も綺麗じゃーんっ♪
素敵すぎぃ~(#^.^#)

お友達を呼んでのお家ランチ、けっこう楽しいよね。
お外ランチも楽しいけど…もっとゆるーい感じで楽しめる感じが好きだわ^^
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料理愛好家の『Ramyy/らみぃ』と申します。 美味しいものを食べるのも作るのも大好き! 毎日乾杯している我が家の食卓と食べ歩きの日記がメインです
たまにゲームのお話も出てきます。

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Mucho gusto. Estoy aprendiendo español.

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