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夏の『サルキッチン☆la salle』
この週末は、東京へ出かけ、大親友と暑気払いディナーを楽しみました。
お店は、みんなのお気に入り!クリスマス以来の再訪『サルキッチン☆la salle』です。

料理は「特選素材のコース」をセレクト。ワインも料理ごとにオーダーしてめいいっぱい飲んだよ~。

サルキッチン
鯵の前菜&ほかほかのあったかいパン
ぴちぴちの新鮮な鯵。甘かった。

サルキッチン
オマール海老のジュレ
下ほうには、海老味噌のクリーム。いんげんには海老の卵も。
悩殺のお味でした。なくなるのがヤだった(笑)

サルキッチン
きのこのチーズリゾット&京都からの鮎ソテー
きのこがカリカリで香ばしくって、チーズと絡み合ったリゾットは神がかり的・・・
鮎も香り豊かで小骨なんてまったく気にならず、頭からしっぽまで完食。

鴨胸肉のソテー
鴨胸肉のソテー
メインは鴨の胸肉!しっとりした赤味のお肉とほどよくついた脂の量が私好みでした。
前回も思ったけど、肉の火の入り方が秀逸!!

サルキッチン
2種のチーズ&桃といちじく

ワイン
トータル4本。1人1本て感じですね。
Brutに続き、白2本に赤1本。とにかくワインも料理と同じく見事なまでにパーフェクト!!
美味しい料理に美味しいワイン、もう贅沢この上ない素晴らしいひとときでした。
ありがとう、Tronちゃん&楽しい仲間、大切な友だち。

元々お友達が行きつけていたお店で私とTronちゃんは2度目の来訪なのですが、ほーんと何でもっと早く来なかったんだろう?
お料理、ワイン、全体の雰囲気など、忘れられない極上のお店。
ココロから、ごちそうさまでした(○^▽^○)

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この記事へのコメント
911. プク   URL  2012/07/12 23:15 [ 編集 ]
う~ん、美味しそうなお店だこと。
それにしても、皆さん酒豪ですな!
ワイン一人一本♪
楽しい仲間と美味しい料理に美味しいワイン・・・幸せが漂ってきます。
912. マヨリカ   URL  2012/07/13 08:23 [ 編集 ]
素敵なディナー!どのお料理も本当に絶品のご様子!
きっとお店の雰囲気もとてもいいのでしょうね。
お気に入りのお店があるのは楽しいですよね♪
もちろん素敵なご主人様やお友達も美味しい時間に一役買ってますね。
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