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厚揚げ、がんも、根菜のレッドカレー
夏のカレーはゲンキの素!またまたカレーを作りました。今回はタイカレー。
我が家では、圧倒的にグリーンカレーの登場が多いけど、たまーにレッドもいい。

厚揚げ、がんも、根菜のレッドカレー

厚揚げ、がんもどき、ごぼう、蓮根、ブロッコリーの茎など、野菜オンリー。
濃厚なトムヤムクンみたいな味。
ジャスミンライスの香りともに、タイランドへTripした気分になれます♪(ちょっとだけネ)

あと、いなばのタイカレー缶、気になります。。。驚くべき美味さだとか・・・
いなば タイカレー缶

+++++
こんな本を見つけたので買ってみました。
家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理
家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理

スリランカ料理の本というのは日本初らしいよ!
私のカレー師匠(Tronちゃんの同僚・スリランカ人先生)も興味津々のレシピ本です。
H先生も本出せばいいのに、と思うくらいすごい腕前なんですけどね(*^-^*)

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この記事へのコメント
923. みやちゃん   URL  2012/07/23 18:22 [ 編集 ]
こんにちは!
野菜オンリーのカレー!
ヘルシーで 美味しそう♪
厚揚げ入りで いいね♪
カレー料理を 私もしなきゃ!
924. Guest   URL  2012/07/23 23:46 [ 編集 ]
スリランカ料理の本があるのですか
かなり魅かれます^^
926. みいこ   URL  2012/07/24 22:32 [ 編集 ]
タイ味のカレー缶・・・お肉食べれない娘からもらったことあります。。。おいしかったです!
私は、カレーは大好物で極めたいけど・・・
ウチの旦那が、カレーは食べすぎて、もう作らないで・・・というので、カレー作れない・・・残念!
あ~ぁ・・・おいしそう~・・・食べたいです。^v^
927. みいこ   URL  2012/07/24 23:43 [ 編集 ]
いつも、外食の画像を観て、行った気分で楽しんでいます。食べた感じ・・・
来週は、57歳の誕生日のお祝いに、娘にハーバービューホテルのランチ誘われています。^v^
ハーバービューホテル行かれたことありますか~?
近所なんですよ。♪
928. マヨリカ   URL  2012/07/25 08:27 [ 編集 ]
夏はやっぱりカレーですよね。
私もカレー大好きでよく作ります。
タイカレーいいな~♪ジャスミンライスというのに惹かれました!これは食べたことないな~。カレーに似合うのですね。きっと。
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