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フジッリのトマトソースサラダ
マヨネーズを使ったパスタサラダばっかりもつまらなくなってきたので、料理本を見ながら、創作レシピに挑戦してみました。
エスパーニャ、トルキッシュ、イタリアンのミックステイスト♪

フジッリのトマトソースサラダ

にんにく、オリーブ、生の唐辛子、玉ねぎ、トマトをみじん切りにして、オリーブオイルで炒めたら、少しの砂糖、塩で味付け。
十分に冷ましてから、あら熱を取ったフジッリと合わせ、バジルを加えて出来上がり。
フレッシュな唐辛子が味のポイント!でも、辛くないですよ。あくまでも香りづけ。ソースは多目に。

フジッリのトマトソースサラダ

わわわ、おいしい♪成功☆Tronクンも、絶賛!

ほんとはディルも加えたいです。でも、ココ田舎では手に入らない。なんでよ?もー残念。
食べる時にレモンをかけるのも良いです。
パスタを冷製カッペリーニにしても美味しいと思います。

+++++
少しだけリニューアルしました。
気づいた?ちょっぴりエスパーニャモードを取り入れたりなんかして・・・
それと同時にFacebookのファンページを作成してみました。
私が見つけた世界の美味しいものや、お気に入りの写真、私の知るスペインワールドなどを紹介したいと思っています。
合わせて「イイネ!」も、よろしくです♪
Ramyyにイイネ! <------こちらから遊びに来てください。

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この記事へのコメント
1061. みやちゃん   URL  2013/04/04 09:00 [ 編集 ]
Ramyyさん おはよう~♪
美味しそうなパスタ♪
バジルととっても相性がよさそう~(^o^)
そして、とっても素敵な器ですね!
料理が引き立つし、1つこんなの欲しいわ!

1062. うさぎぴょん♪   URL  2013/04/04 09:09 [ 編集 ]
うちもパスタサラダはマヨでしてました♪
こんな風にするとレストランみたいで素敵ですね♪
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料理愛好家の『Ramyy/らみぃ』と申します。 美味しいものを食べるのも作るのも大好き! 毎日乾杯している我が家の食卓と食べ歩きの日記がメインです
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ただいまスペイン語を勉強中!
Mucho gusto. Estoy aprendiendo español.

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