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黒豚の冷しゃぶ
「今日の晩ご飯、どうしよう??」て思うことは、滅多になく、いつも自分の食べたいものを作っています。
でも、時々思うことがある。Tronクンにも食べたいものがあるばすだろうなぁーって。
だから、気まぐれで食べたいものを聞いたりするけど、自分と一致しなければ作らない。笑
それは、料理をする人の特権!だと勝手に思ってます。

でも、ちゃんとリクエストには答えてるよ。すぐ、じゃないけど!!笑

黒豚の冷しゃぶ

これは、直ちに決行した豚しゃぶです。私もちょうど食べたかった~♪
黒豚を使っています。
薄切りにしたきゅうりの上にさっと茹でた豚肉をのせて、自家製タレをかけるだけ。
タレのネギはたっぷり。醤油、豆板醤、胡麻油、ちょこっとおろしニンニク。
このタレは、鶏肉や茹で野菜にも合うし、水餃子や鍋物にも使ったりしてます。けっこう万能!

黒豚の冷しゃぶ

お水に昆布を入れて数時間、そこに少しの塩、お酒を加えたお湯でしゃぶしゃぶしています。

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この記事へのコメント
1091. country walker   URL  2013/05/30 11:14 [ 編集 ]
ご夫婦で食べたいものが異なる時には「料理をする人の特権」で「Ramyy*」さんの食べたいものに決める。
食事に関しては完全に奥様が主導権を握っておられるようですね。
双方の重いが一致した
豚しゃぶ、お二人の晩酌量も増えたのでは?
1092. うさぎぴょん♪   URL  2013/05/30 15:56 [ 編集 ]
にんにくも入ってとっても美味しそうなたれのかかった豚しゃぶ♪
パンチが効いて美味しそうです!
1093. しろウシ   URL  2013/05/30 17:52 [ 編集 ]
「リクエストは聞くけど、実現までには間がある」
我が家もその通りです(笑)

なので最近は、何が食べたいかを訊くと
「何が作れるの?」と訊き返されます(^^ゞ
1094. みやちゃん   URL  2013/06/01 07:56 [ 編集 ]
おはようございます♪
これからの季節にピッタリですね!
ご飯もお酒も進みそうですね(笑)

ピリ辛タレが食欲そそるわ~(^o^)

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料理愛好家の『Ramyy/らみぃ』と申します。 美味しいものを食べるのも作るのも大好き! 毎日乾杯している我が家の食卓と食べ歩きの日記がメインです
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