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Tronパパが来た
Tronのパパさんがいらしたので、めずらしく3人で我が家の夕食。
おもてなし、というより、普段の食事にほんの少しだけ手を加えただけの感じ。
ありあわせのものを使ってうまくまとまったよ!
パパさんも喜んでくれた。よかった。

おもてなし

・ブロッコリーのメゼ
・サーモンとディルのマリネ
・トマトのグリル、バルサミコ酢がけ
・新じゃがの黒酢炒め
・チリコンカン
・ガーリックトースト
・生ハム、チーズ、サルシッチャ
・牡蠣のパエリャ

新じゃがの黒酢炒め
新じゃがの黒酢炒め
少しの砂糖と黒酢、塩で炒めるだけです。シャキシャキ感が少し残るくらいが美味しい。

トマトのグリル、バルサミコ酢がけ
トマトのグリル、バルサミコ酢がけ
Tronクンの同僚さんから、立派なトマトをたくさん頂いたので、早速愛情込めてお料理を♪
とっても嬉しいです、感謝☆

トマトを半分に切って塩をふりかけ、160℃のオーブンで1時間焼きます。
あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やします。
軽く塩、こしょうをしてバルサミコ酢とオリーブオイルをかけ、フレッシュバジルを散らして出来上がり。
トマトの甘さがぎゅぎゅぎゅーっと濃縮されて、ものすごく美味しいです。
カプレーゼよりさっぱりしていて私は好き。ワインのつまみにも最高!!

BAROLO

お土産に持ってきてくれたイタリアワインBAROLO。やっぱり、BAROLOは美味しいね。(特にワインに詳しいわけではナイけど)

+++++
この日、パパさんは、ガラケーからスマホに変えました。
新調したばかりの電話から「ママに一番に電話したよ」って、パパさんがママさんにかけているのを見て、相変わらずカワイイな、と思いました。
本当に仲良し夫婦なんですよ♪うふふ。

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この記事へのコメント
1106. うさぎぴょん♪   URL  2013/06/28 08:10 [ 編集 ]
素敵なおもてなし料理ですよ~♪
おいしそう!!
お酒がいけますね!
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料理愛好家の『Ramyy/らみぃ』と申します。 美味しいものを食べるのも作るのも大好き! 毎日乾杯している我が家の食卓と食べ歩きの日記がメインです
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