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フラメンカ・エッグ
トマトと卵の料理。
ラタトゥイユをスペイン料理風に生ハムをのせてフラメンカ・エッグにしました。

フラメンカ・エッグ

茄子、パプリカ、マッシュルームは角切り。
オリーブオイルで、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎをよく炒めたら野菜を加えて、油をまわします。
トマトの水煮と塩少々で15分ほど蓋をして煮たら塩、こしょうで味を整え、耐熱皿に盛り付けます。
生ハムと卵をのせ、オーブンへ。
卵が半熟状になったら出来上がり。250度で10分程度かな。

フラメンカ・エッグ
卵をくずしながら野菜とからめて食べると美味しい♪

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この記事へのコメント
101. norikoburky   URL  2010/10/01 10:25 [ 編集 ]
Ramyyさん、こんにちは。

出来立てを卵をくずしながら!
もうぞくぞくしちゃいます^^。

キンキンに冷えた白ワイン(だよね、だと言って!)
がますます食欲をそそります♪

102. jasmine   URL  2010/10/02 08:44 [ 編集 ]
Rammyさん、はじめまして!
コメントありがとうございました。^^
ご訪問が遅くなってしまってごめんなさいっ!!

我が家と同じくふたり暮らしなんですね。^^
あ、でもRammyさんは新婚さんですね~☆

↓↑さいきん、こんなオーブン料理が、
ほんと恋しい季節になってきましたね。
やっぱりこのビジュアルはそそられますね~。^^
そうそう、卵を落として、いただくときに、
卵を崩しながらいただくのって、最高においしいですよね♪

リンクの件もありがとうございます!!
またいつでも遊びにいらしてくださいね。^^
103. uko   URL  2010/10/05 17:29 [ 編集 ]
以前コメントをいただいてありがとうございました。
私も前の記事にコメントを残したんですけど、飛んじゃったかな?
このお料理、とってもおいしそうですね!色もとってもキレイです♪
卵をくずしながらってなんでこうそそるんでしょうねー!
104. Ramyy*   URL  2010/10/05 22:22 [ 編集 ]
★norikoburkyさん
yes!!白ワインですよ~♪微発砲の♪
あれ?norikoさんて、お酒飲まないんでしたっけ?

★jasmineさん
訪問&コメントどうもありがとうございます!うれしいです♪
二人暮らしレシピ、参考にさせていただきます。
ウチは新婚といっても晩婚なので若くないです。笑
これからもどうぞよろしくお願いします!

★ukoさん
うわーん、ゴメンナサイ。以前の記事へのコメ、しっかり読ませていただいてます。
訪問&コメント本当にありがとうございます!
なのに、私ったら、レス大ミスで。ごめんなさいっ!!
おっちょこちょいな私ですが、よろしければどうぞ仲良くお付き合いください。
またukoさんのところに遊びに行きますので待っていてくださいねー!!よろしくお願いします。
105. バンビ☆   URL  2010/10/06 20:03 [ 編集 ]
こんばんは。
今日もアツアツ料理ですね。

以前に似たようなものを作ったことがありますが
Ramyy*さんが作られたフラメンカ・エッグの方が
はるかにおいしそうです。

うちもそろそろオーブン料理を
始めようかしら・・・
106.      2010/10/06 20:12 [ 編集 ]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
107. Ramyy*   URL  2010/10/07 11:53 [ 編集 ]
★バンビ☆さん
オーブン料理って楽々なのでつい!笑
バンビさんのオーブン料理も見てみたい♪きっとキレイで美味しいんだろうなぁ~およばれしたーい♪
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