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ガパオ弁当&キャベツとツナのコールスロー
ผัดใบกะเพรา ไก่กับไข่ดาวราดข้าว(パッドバイガパオガイガップカイダーオラートカオ)
日本語に訳すと「ホーリーバジルと鶏肉炒めと目玉焼きをぶっかけたご飯」
長っ!!
だから日本では簡単に「ガパオご飯」と呼んでいるんだね。
それじゃ、タイでは?
たしか「ガイガパオ(鶏とバジル)」、「ガパオカイダオ(バジルと目玉焼き)」なんて言ってた。

ガパオ弁当

Tronクンのお弁当。昨夜の残り物イカフライものっけて。
いつも鶏の胸肉をフープロでミンチにして作っています。あ、そうそ、皆さん、鶏肉、ちゃんと洗ってますか?
この間、ある人が「洗わずにそのまま調理してた」と聞いたので、ビックリいたしましたょ。笑

ガパオはたくさん作って、小分けにして冷凍しています。

キャベツとツナのコールスロー

地味めなんだけど、とっても美味しいキャベツとツナのコールスローです。
千切りにしたキャベツ、きゅうり、薄切りの玉ねぎ、ツナ缶を、白ワインビネガーとマヨネーズ、少しの和からし、塩コショウで軽く和えたものです。
サンドイッチやお肉、お魚に添えても合います。

+++++
勉強のため、スペイン語でレシピを書く練習をしています。すっごーく面倒で時間がかかるけど、興味のあるものは覚えるのが楽しいし、よく頭に入るみたい♪

¿Algo fácil y muy rico para hoy a la noche?
La comida picante tailandés, agitar basilio de pollo frito en arroz: Exquisito, facil y rápido!

Lista de compras para 4 personas
Ingredientes :
1 pechuga de pollo picada
1/2 cebolla blanca
2 pimiento verde(y rojo)
1 diente de ajo
200cc sopa de pollo
5 dientes de pimiento rojo en rodajas (más y más, si quieren)
1 cucharada de azúcar
2~3 cucharadas salsa de ostras
1 cucharada de nam pla(น้ำปลา)
4 huevos
Pimiento picante, basilio, al gusto
Arroz de Tai

Empezar a cocinar:
1: Pon una cazuela a fuego medio, agrega el aceite (2 cucharadas), añade el pollo,ajo picado y el pimiento picante.
2: Agrega pimiento verde y la cebolla rebanada,mezcla y freír bien durante nos minutos removiéndolo constantemente.
3: Agrega sopa de pollo,el azúcar, el nam pla y la salsa de ostras,el corte adecuado de basilio y cocina a fuego suave durante unos 5 minutos.
4: Freir el huevo en aceite .
5: Servir basilio de pollo frito con el arroz y huevo caliente y la ensalada para acompañar.

¡Que delicia!

"Perdón, si estoy en un error el español".

ガパオ弁当

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料理愛好家の『Ramyy/らみぃ』と申します。 美味しいものを食べるのも作るのも大好き! 毎日乾杯している我が家の食卓と食べ歩きの日記がメインです
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Mucho gusto. Estoy aprendiendo español.

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