料理、旅行、スペイン語、日常など
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チキンカレー
しばらくぶりの更新です。またもや。
気付けば、あっとゆー間に10月が終わり、今年は残り2ヶ月ということで・・・あ~早すぎる~
そんな中で、先々週あたり、私のPCが壊れちゃったんですよね。がーん。バックアップしてないものがいっぱいあり~ショックが大きすぎる・・・
しかし、Tronくんがオタ力を発揮して、のち、ハードディスクは無事にデータを全部取り出すことができました。ダメージもしっかり回復。
今はとりあえずノートPCでしのいでいます。けど、やっぱデスクトップの方が使いやすいなー。

さて、
久しぶりにルーカレーが食べたくなったので、ジャワカレーを。

ジャワカレー

スタータースパイスとして、シナモン、赤唐辛子、クミンシード、クローブ、カレーリーフ、コリアンダーシードを追加してスパイシーアップ!!
ウイングチキンと玉ねぎだけでコトコト煮込みました。仕上げにグリンピース。

チキンカレー

ご飯は、トルコで買ってきたブラウンライスにカレーリーフ、シナモン、バター、塩、ターメリックを加えて炊き上げます。

チキンカレー

市販のルーを使うなんてものすごい久しぶりでちょっと新鮮でした。でも、毎日は食べられないなぁ。もたれるタイプなので、やっぱり、化調なし、ラードなし、が基本的に好きです。

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料理愛好家の『Ramyy/らみぃ』と申します。 美味しいものを食べるのも作るのも大好き! 毎日乾杯している我が家の食卓と食べ歩きの日記がメインです
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