料理、旅行、スペイン語、日常など
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久しぶりに来てくれた!!
この週末、我が家に久しぶりのお客様が来訪。
Tronクンの古くからの友人です。温泉に行く途中にドライブしながら顔出してくれました。
「遊びに行ってもいい~??」
Con mucho gusto!! (喜んで☆) わざわざ立ち寄ってくれるなんて嬉しい♪

おもてなし

しかーし、あまり普段と変わらない食卓になってしまいました。
と、いうのも、1年半ぶりくらいに来てくれたので、自慢のトルコ料理をふるまいたくて。
そんなヘビロテメニューをはじめ、まずは酒の肴から。(ぜんぜん写真撮ってなかった~)

・スペインで買ったサルシッチャ3種
・ワカモレ
・インゲンのメゼ
・ネギと人参のメゼ
・ヨーグルトディルソース
・小いわしのフライ
・ブロッコリーペペロン
・コールスローサラダ
・蕪のそぼろあんかけ
・トリュフモッツァレラのグリル
・牛肉のラグー

蕪のそぼろ煮

蕪のそぼろあんかけ。生姜をうんと効かせてます。
箸休めに、こういうあったかくて優しい味が出てくる、ってなんかいいでしょ^^

トリュフモッツァレラのグリル

トリュフモッツァレラのグリル。先日、東京に行ったとき、消費期限が間近で半額になっていたトリュフ入りモッツアレラチーズを入手。
自家製トマトソースとブロッコリーの茎、卵を割り入れてオーブンで焼くだけです。
やっぱ、モッツアレラは、違うよな~しかも、トリュフが入ってると、香りも豊かでいつまでもトロトロん。半熟の卵と一緒に食べれば極上この上ない。
ふつうのモッツアレラなら、トリュフオイルを垂らすだけでも味わい深くなります。

頂いたおみやげ。
おみやげ

彼は、ベトナム旅行から帰ってきたばかりなので、楽しい旅行話はもちろんのこと、ベトナムのコーヒー、お茶、お菓子など・・・そしてやっぱり、私たちには欠かせないお酒。Gracias como siempre!!
ボードゲームもできたし、海を見て竹岡ラーメンも食べに行けたし、良い週末を過ごしました。ありがとう!!

 
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この記事へのコメント
1243. うさぎぴょん♪   URL  2013/11/19 12:58 [ 編集 ]
お友達さん~♪
立ち寄ってこんなにおいしいもので歓迎されたらたまりませんね!
喜ばれたことでしょう!
お・も・て・な・し・・・ですね。
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料理愛好家の『Ramyy/らみぃ』と申します。 美味しいものを食べるのも作るのも大好き! 毎日乾杯している我が家の食卓と食べ歩きの日記がメインです
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