料理、旅行、スペイン語、日常など
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タコス!Tacos!
スペイン語のレッスンでは食べ物の話題をすることが多々あり、まだ実際に見たことも食べたこともない中米のお料理にいつも興味津々な私。そして、先生は、ちょうど夕飯時に近づくので、いつも「お腹空いた~」と言っています。
ある日、ワカモレ(アボカドのディップ)のレシピについて話していたら、無性に食べたくなり、フレッシュコリアンダーもたっぷり手に入ったので、ワカモレと一緒にタコスを作りました。

タコス

ラテンの食べ物♪て感じ。食卓も賑やかになって楽しいよね♪

タコス

ほんとは、焼きたてのやわらかトルティーヤで食べたいところですが。
しかも、小麦粉じゃなくて、とうもろこしの。
いずれ、手作りしたいなぁ~と思ってるけど、まずは、マキナ(生地をのばす道具)を手に入れなければ!

タコス

今回はビーフのタコス。今度、友達が来たら、いろんな具材でタコスパーティーしたいな!
それまでに、もうちょっと研究!
それから、私のスペイン語の先生はワカモレに、オレガノを入れるのがお気に入りだと言っていたので、今度それも試したいと思っています。

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料理愛好家の『Ramyy/らみぃ』と申します。 美味しいものを食べるのも作るのも大好き! 毎日乾杯している我が家の食卓と食べ歩きの日記がメインです
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