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ドイツソーセージ&サワークラウト
いつも行くスーパーで美味しそうなドイツソーセージをみつけました。
今までなかったから新顔登場かな。
私もTronちゃんもソーセージが大好きでよくグリルして食べています。酒の肴に最高なんだよな。
ストウブのXOラウンドグリルは、中はジューシー、外はパリッと仕上げてくれる優れもの。本当に重宝しています。

ドイツソーセージ
ソーセージは80度くらいのお湯で5分ほどボイルしてから焼きます。

ドイツソーセージ&サワークラウト
焼き立てのアツアツをキャベツと一緒に食べるのが好き!
このキャベツですが、我が家の簡単サワークラウトです。
千切りにしたキャベツに塩をふり、白ワインビネガーを少しまわしかけ、最後に亜麻仁オイルを入れて混ぜ合わせれば出来上がり!仕上げに軽く胡椒をかけても良!
たったこれだけなのに、すっごく美味しくて、キャベツだけでもモリモリいけちゃいます。
オリーブオイルでも美味しいです。
2人で半玉は食べられちゃいますヽ(*’-^*)。そしてワイン飲みすぎたぁ~

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この記事へのコメント
170. you   URL  2010/11/12 07:07 [ 編集 ]
‘ストウブ’・・・圧力鍋のようなのとホットプレートのように使えるのっ!?
使い勝手よさそうねっ!
こんなのにビビビってきちゃいますっ(*^艸^*)♥

偶然なんだけど、「ドイツ館」ってところに行って
ドイツソーセージ買ってきたのよぉっ(●^o^●)
ワイン買ってくればよかったっ!
ビールは買ったんだけど、もう呑んじゃったっ(笑)

2人でキャベツ半玉食べられるのって、よっぽどサワークラウトが合うのねっ!
‘亜麻仁オイル’使った事ないなぁっ・・・( ..)φメモメモ

174. uko   URL  2010/11/16 14:26 [ 編集 ]
わーージューシーでおいしそうですね♪
こちらはドイツに近いので比較的おいしいソーセージが手に入ります。息子たちも私も大好きです♪
マスタードも色々あって、最近見つけたバルサミコ入りのマスタードがお気に入りなんです。
ちょっと酸味とコクがあってまろやかです!でも私はソーセージにもチリペーストをつけちゃいます・・・辛いもの好きにはたまらない・・・!ビールがすすみそうですね♪
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