料理、旅行、スペイン語、日常など
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おでん、でおもてなし♪
この週末は東京から親友二人が我が家に来てくれました。(^∇^) ワーイ♪
寒い時期に来てくれるのは初めてなのかも。みんなであったかお鍋を囲みました。
でも、ぜんぜん寒くなかったんだけど~aha☆

おでんでおもてなし
おでん、生春巻き、鶏手羽先のエスニック揚げ、アボカドとさつまいものサラダ、餃子などなど。
もちろんお酒もいろいろと☆
おでんスープは、北海道利尻の昆布と煮干、かつお、あごでダシを取り、しょう油、酒、砂糖、みりんで味を整えます。
おでんのタネは、ダシで使った昆布、大根、こんにゃく、はんぺん、卵、『揚立屋』さんのさつま揚げ、Sちゃんリクエストの牛すじ串、Tronちゃんリクエストのつみれ。

おでん
牛すじは、圧力鍋を使いあっさり塩味で煮込みました。
つみれは、真いわし、生姜、塩、つなぎに少しの片栗粉をフープロで混ぜ合わせてまぁるくします。
どちらも初めて作ったので味が心配でしたが、牛すじはトロトロ、つみれはフワフワで美味しかったみたい。よかった~

シメは「たまごかけご飯!」笑
たまごかけごはん
でも高級ですよ♪「烏骨鶏」のたまごかけご飯最高です!
いつもウチの近所にある産直屋さんで購入してますが、有精卵4つで525円!安いでしょ。
そして、おかわりは「名古屋コーチン」♪こちらも負けずに美味しいんです。6つで480円です。

デザートは私がリクエストして買ってきてもらった『八天堂』のくりーむパン。
八天堂クリームパン
美味しかったです~パン生地もやわらかく、クリームがたっぷり。だけど甘さ控えめなのでしつこくなく。

この後、毎度のことながら、深夜に及ぶゲーム大会!
夜食にぶっかけ野菜いっぱいの讃岐うどん、翌日はラザニア、蛸のトマトスープ、野菜サラダ、『ボローニャ』のデニッシュ食パンで乾杯した後もゲーム♪
ほんと、いつも楽しくってあっという間に時間が過ぎちゃいます。

おみやに「ゆずぽん」と「シャンパン」いただきました♪(。→ˇܫˇ←。)
ゆずぽん&金箔入りシャンパン
なんと!このシャンパンにはたくさんの金箔入り!!
これは、かなりアゲアゲ~飲むのが楽しみぃ~~~
ありがとー♪♫♪♫

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この記事へのコメント
206. しろウシ   URL  2010/12/14 23:07 [ 編集 ]
どれも美味しそうですね♪
おでん、私も食べたくなりました。
つみれも牛すじも美味しそうです。
おでんは人数がいないとできないのが悩みです。
Rammy*さんのとっても楽しそうな雰囲気が伝わってきました♪
207. you   URL  2010/12/15 07:14 [ 編集 ]
牛すじは、圧力鍋を使いあっさり塩味で煮込むとトロトロになるんだっ(☉∀☉) ソウカ!
↑ これはマネっこしてみよっ!
つみれも手作りなんて、マメ~っ!
シメは別バラ~っ~゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

八天堂のくりーむパン、TVでやってましたっ!
絶対おいしいんだろうなぁっo(*≧ー≦)〇
東京は遠いから‘全国うまい物市’するときチェックねっ( ..)φメモメモ

PS・・・アンチエイジングって言葉に弱いσ(・・*)アタシですっ!
サーモン買おっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
208. uko   URL  2010/12/15 07:22 [ 編集 ]
おでんと言ったら牛すじっってぐらい大好きです!わーーお友達とおでん大会(私はなんでも大会をつけるらしいです 笑)いいですね!!!
つみれ、いいお味がぎゅっと詰まってそうですね!
また夜食がいい!そして卵かけごはん!!あぁ、よだれ出ちゃいます・・・
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たまにゲームのお話も出てきます。

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Mucho gusto. Estoy aprendiendo español.

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